中部デザイン協会主催・共催の、セミナー・展示会・活動などをお知らせします
中部デザイン協会 【レポート】 交流会
石窯焼きパン体験講座 レポート８月３０日（土）、毎年恒例の「石窯焼きパン体験講座」を、エトセ工房様にお邪魔して開催しました。
大変な大雨で、一時はどうなるか・・・と思いましたが、楽しくパンと格闘し、工房主の磯貝様とも有意義なお話が出来た実りある一日でした。
詳しくは、写真で御覧下さい。 文責：星田博子
赤い建物がパン工房、右は石窯のある建物
エトセ工房では、パン販売や石窯のデザイン・建設もなさるそうです
：磯貝氏による計量
真剣に話を聞く参加者
家具工房です、こちらでランチをしました
このような椅子を作る講座も有ります
工房内
お庭には、リスも遊びに来るそうです！
それにしても、大変な雨でした・・・・
磯貝様奥様の手作りの美味しいお料理と、参加者の持ち寄り品で、にぎやかに楽しいランチタイムでした
この「天使」は、磯貝氏のお孫さん、日本へ一時帰国中でした
一躍アイドル、と～～っても可愛かったですよ
１次発酵したパン種を 分割、成型
発酵の待ち時間に、バターナイフ作り
元々同型の板ですが、人それぞれの出来上がりです、面白い！
舟橋理事長は、発酵待ちには、今年もスケッチです
石窯は、中で燃えているマキを出して 窯に蓄熱された熱で焼き上げます
焼けました～～～～
いただきま～す、嬉しそうな御参加の方々
磯貝様・奥様 今年も楽しい時間をありがとうございました。
また、雨の中ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
